以科技驱动 引领生活服务数字化与绿色化转型
来源：光明网 2025-03-28 18:35 X编者按：
民营经济作为中国式现代化的活力引擎，始终是构筑高质量发展的战略基石。在2025年《政府工作报告》中，“民营”一词共出现7次，进一步释放了支持民营经济发展的强信号。为展现民营企业在创新驱动发展战略引领下的新实践、新成就，光明网策划《领航企业新篇章》栏目，通过深入访谈的方式，探讨其在转型升级过程中的经验与挑战，为同类企业提供可借鉴的经验，促进我国经济高质量发展。
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光明网讯（记者 杨亚楠）在数字经济席卷全球的今天，餐饮行业的数字化转型早已不是选择题，而是生存发展的必答题。国家信息中心发布的《中国餐饮业数字化发展报告（2024）》指出，线上化、平台化和智能化是餐饮业数字化的关键内核，是餐饮业数字化转型的前提、基础和关键手段。“美团作为这一进程的深度参与者，其餐饮系统已构建起覆盖餐饮经营全链条的数字化解决方案。”美团餐饮系统相关负责人吴起表示，公司致力于推动商品和服务零售在需求侧（用户）和供给侧（商家）的数字化转型，以促进更高品质的生活方式。
从“指尖经济”到民生温度：数字经济重塑本地生活
随着数字化进程的加速，餐饮业正逐步构建起涵盖消费者、从业者、供应链伙伴的互联生态。从前端消费到后端管理，从服务创新到模式变革，数字经济正在以前所未有的深度与广度，渗透到社会生活的每个毛细血管，塑造着全新的经济形态与社会风貌。
据吴起介绍，美团餐饮系统通过链接餐厅经营数据和平台大模型技术，为餐饮商户提供了从前厅管理、后厨生产管理、会员管理、线上外卖双平台运营、督导标准化到供应链管理的全方位数字化经营支持。这一系统不仅帮助餐厅更深入地了解顾客和商圈，为商业决策提供有效依据，还通过业内最高标准的数据安全保障措施，打消了餐饮企业的顾虑。
面对餐饮行业业态复杂、规模跨度大、经营模式多样的特点，美团餐饮系统摒弃了“一刀切”的解决方案，转而构建起精细化、分层化的产品矩阵。仅2024年，该系统就完成了近300次产品版本迭代，新增功能超过5000项。“未来，餐饮企业需要构建‘人-货-场-财’四位一体的数字化体系，才能在竞争中脱颖而出。”吴起说。
从“低值利用”迈向“高值化应用”：青山计划探索低碳生活
自2008年成交第一单外卖到现在，我国已成为全球第一大外卖市场。塑料餐盒回收面临分类难、成本高、再生品附加值低等痛点。美团青山计划项目总监田瑾直言：“只有让回收产生经济价值，环保行动才能持续。”为此，美团通过技术创新与产业协作，推动再生塑料从“低值利用”迈向“高值化应用”。
从2017年推出行业首个环保行动“青山计划”，到2021年设立青山科技基金，初期投入5亿元支持环保技术研发。“技术的突破让环保不再是成本负担，而是新的商业机遇。”田瑾说。
位于上海杨浦区的垃圾分类回收合作社区
由青山计划联合中华环境保护基金会开展的“盒聚变”餐盒回收项目将项目拓展到更多区域，截至2024年底，青山计划已在全国20个省份22个城市，与当地的回收机构携手落地规模化垃圾分类及餐盒回收项目，累计回收超过2.9万吨塑料餐盒，合计减碳量约4.4万吨。与此同时，美团推动再生技术升级——上海睿聚环保的“餐盒高值化回收再生创新技术工艺方案”将再生聚丙烯颗粒品质显著提高，并获美国FDA无异议函；东华大学研发的“再生餐盒料制备低碳丙纶面料”被制成马拉松赛事服装，开辟了再生材料的高端应用场景。
从“无法触及”到触手可及：科技重塑城市服务网络
日前，中国互联网络信息中心（CNNIC）发布报告显示，2024年，我国数字消费市场活力纷呈，平台企业助力消费提质升级。外卖平台开展社区、景区、市政公园、校园等多场景下的无人机外卖配送业务，开通超过53条航线满足消费者时效性需求，助力低空经济创新发展。
无人机配送网络构建的不仅是物流通道，更是城市新型基础设施。截至2024年12月，美团无人机已在深圳、北京、上海、广州、南京等城市累计完成订单超45万单。即时零售配送服务覆盖了办公、社区、景区、市政公园、校园、图书馆等多种场景，可为用户配送9万余种商品。在医疗场景中，美团无人机可围绕医疗血液、检验样本、院前急救物资、特殊药品等医疗物资配送需求建设端到端的全天时急送网络。
“未来，我们会聚焦在城市低空物流领域，在技术、运营、服务等不同方面持续投入，同时将无人机配送带入更多场景中进行尝试。”美团无人机公共事务负责人闫琰表示，要通过无人机+生活服务场景的结合，不断完善城市低空物流网络，“把路修到天上去”，提升配送的服务体验和效率。
从餐饮数字化到绿色科技，再到低空物流，美团正通过多线创新巩固其“科技+服务”的生态优势。在消费升级与可持续发展的双重命题下，美团的探索或将为中国企业的转型升级提供更多范本。
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